澳门正规网投app-葡京app网投

作者:金沙app网投发布时间:2020年04月10日 05:32:57  【字号:      】

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

海底捞涨价 会有效仿者吗

原标题:成交量也有欺骗性

此外,他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

成交量也有欺骗性

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

北京商报记者注意到,银河网投app下载位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

静态的成交量是平衡的。有买就有卖,成交放大,既说明买的力量在增加,但同时卖的力量也在增加,成交缩小,买的力量在减少,卖的力量也在减少,对后市真有启发意义有限,如果真有一种指标能清楚的揭示未来的动向,那么市场会怎样呢?  既不是猛涨也不是猛跌,而是崩溃,如果所有的人都根据同一个信号买入,而没有人卖出,如何成交,化学反应从原料到成品的过程,整个反应速度是取决于最慢的那一步。同样,静态的成交量是平衡的,有1000人买就说明有1000人卖,成交量的大小取决于买卖双方力量小的那一方,而非力量大的那一方。有1000人想买而只有1个人想卖,最后的成交是1而不是1000,1500人想买,而2000人想卖,成交量是1500而非2000,只有买者和卖者平衡,成交量才达到最大。  成交量虚伪的一个重要方面。大资金操盘时刻计划着能诱出的筹码和诱进的资金的最小值做为下一步的操作的依据,成交量是交易双方对市场的反向认同程度的反映。反向认同度越大,成交量越大,反向认同度越小,则成交量越小,成交量对市场的预示功能是极其有限的。  成交量的虚伪的一个重要方面就是对倒,自买自卖,以使对成交量迷信的投资者上当。要知道股市是一个买入别人不想要的东西而卖出别人想要东西的场所,而且大部分人都是错误的。庄可以扮演散户,但散户绝不可能扮演庄,庄家行为有时和散户行为是相似的,他更会利用成交量的情形来诱骗一般投资者。如果投资者一定要用价量关系来判断的话,也一定要分清行情发展的阶段特征,同样的价升量增,出现在大盘的顶部和底部意义完全的不一样。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,网投平台app从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,网投彩票app下载海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

对于成本上涨的程度,在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。




官方网投app下载整理编辑)

专题推荐